Sotchi, février 2014 : pour la première fois dans leur histoire, les Jeux Olympiques d’hiver se déroulent dans un pays sans tradition de ski alpin. C’est le symbole éclatant de l'essor planétaire d'une industrie de la montagne. Encore toute jeune, elle est en pleine mondialisation. Une mondialisation d’autant plus vitale que dans son bassin d’origine, les Alpes occidentales, la croissance faiblit et le nombre de skieurs stagne depuis des années.
"L'eau n'est pas nécessaire à la vie, elle est la vie", cette phrase d’Antoine de Saint-Exupéry résume parfaitement la place prépondérante de l'eau sur terre. L'eau un élément de nos massifs à protéger. Rencontre avec les acteurs de la montagne qui font de l'eau leur matière première.
Si il y a bien une recette qui représente à merveille les origines du Chef Savoyard Cyril Daviez, c'est la tartiflette !
En plein hiver, Antoine Dufeu part affronter le grand froid russe pour démontrer que même en dessous de -10 degrés, on peut trouver le bonheur. Il visite le parc Gorki, où les Moscovites profitent de la plus grande patinoire du monde pour patiner et faire du chien de traîneau. Il s'adonne à la pêche sur glace, une activité typiquement russe, et se réfugie au chaud dans une datcha, une maison de campagne traditionnelle, pour goûter un délicieux Chachlik, un barbecue en pleine neige.
Pourquoi des peuples se révoltent ? En comparant cinq des plus grandes révoltes des temps modernes, mai 1968 en France, Iran en 1979, Pologne en 1980, Chine en 1989 et Tunisie en 2010, cette série documentaire apporte un éclairage inédit sur ces tempêtes qui changent le monde.
La Croziflette... Quoi de plus réconfortant que ce plat typiquement Savoyard ? Cette petite pâte carrée, mélangée avec de la poitrine fumée, des oignons et de la crème... Le tout sublimé par le numéro des fromages Hauts Savoyards, le Reblochon AOP... Alpina Savoie et le Chef Cyril Daviez ont vous régaler !
Arnaud Tortel veut comprendre ce que Géraldine Fasnacht ressent quand elle se jette dans le vide et vole à plus de 200 km/h.
